Politique de confidentialité

Nous traitons vos données pour réaliser votre réservation, respecter nos obligations légales et exploiter ce site en toute sécurité. Voici ce que cela signifie concrètement.

Responsable du traitement

Manuela Ruwette, agissant sous le nom « La Maison du Golf au Mergelhof », Rue de Terstraeten 254, 4851 Plombières, Belgique. Téléphone +32 87 78 92 88, e-mail [email protected].

Réservation de table via TheFork

Pour la réservation d'une table, nous utilisons TheFork (LaFourchette SAS, 28 rue Sainte Foy, 75002 Paris, France, une société du groupe Tripadvisor). En cliquant sur un lien de réservation, vous quittez ce site et êtes redirigé vers TheFork. C'est là que vous saisissez vos données de réservation ; TheFork les traite en qualité de responsable de traitement distinct et dépose ses propres cookies. Nous recevons de TheFork les informations nécessaires à l'exécution de votre réservation (nom, coordonnées, date, heure, nombre de personnes). La base légale de la redirection et du traitement de votre réservation est l'art. 6, § 1, b RGPD. Un transfert vers des pays tiers est possible. Détails dans la politique de confidentialité de TheFork sur thefork.com/privacy. Les réservations par téléphone sont traitées par nos soins sur la base de l'art. 6, § 1, b RGPD.

Réservation d'hôtel via direct-book.com

La réservation de chambre s'effectue sur direct-book.com, un service de SiteMinder Limited. En cliquant sur un lien de réservation, vous quittez ce site ; vous ne saisissez vos données qu'à cet endroit et la politique de confidentialité de ce prestataire s'applique. Nous recevons du système de réservation les informations nécessaires à l'exécution de votre séjour (nom, coordonnées, période, tarif choisi). La base légale est l'art. 6, § 1, b RGPD. Les données de facturation sont conservées sept ans conformément au droit belge.

Fiche de voyageur

Une obligation de déclaration s'applique en Belgique pour les personnes qui séjournent à l'hôtel. Vous remplissez la fiche sur place, à la main ; elle n'est pas enregistrée sur ce site. La base légale est le respect d'une obligation légale (art. 6, § 1, c RGPD).

Paiement

Aucun paiement en ligne n'a lieu sur ce site. Le règlement de votre séjour suit les conditions du tarif choisi dans le système de réservation ou s'effectue sur place.

Bons cadeaux

Les bons cadeaux se commandent actuellement par téléphone ou sur place. Nous traitons alors vos données d'acheteur, le destinataire souhaité et votre message personnel afin d'établir le bon. La base légale est l'art. 6, § 1, b RGPD. Le bon émis est conservé jusqu'à la fin de sa validité, puis dans le cadre du délai de conservation fiscal.

Mesure publicitaire avec Google Ads uniquement avec votre accord

Nous diffusons des annonces sur Google et souhaitons savoir si elles fonctionnent. Le script de Google n'est chargé qu'après votre accord dans le bandeau cookies. Si vous refusez ou ne faites aucun choix, rien n'est chargé depuis les serveurs de Google et aucune donnée ne lui est transmise. Si vous acceptez, Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irlande, dépose un cookie qui relie le clic sur un lien de réservation, d'appel ou de carte à votre annonce (suivi des conversions Google Ads, durée de conservation jusqu'à 90 jours). Des données peuvent être transmises à Google LLC aux États-Unis ; Google est certifié au titre du EU-US Data Privacy Framework. La base légale est votre consentement (art. 6, § 1, a RGPD). Vous pouvez le retirer à tout moment avec effet pour l'avenir ; la licéité du traitement effectué jusqu'au retrait n'en est pas affectée. Votre choix est mémorisé localement par votre navigateur et ne nous parvient pas.

Demandes pour fêtes et événements

Pour une demande ou une inscription, nous traitons vos coordonnées, l'occasion, votre date souhaitée et votre message afin de vous faire une proposition ou d'enregistrer votre participation. La base légale est l'art. 6, § 1, b RGPD. Les demandes sans suite sont supprimées au plus tard après douze mois.

Envoi d'e-mails

Les confirmations, rappels et factures sont envoyés via notre prestataire de messagerie MXroute (Loading Deck LLC, États-Unis), qui les achemine pour notre compte. Une copie de chaque message est également adressée à notre prestataire technique, qui assure la maintenance de la plateforme et doit pouvoir vérifier les envois en cas de dysfonctionnement ; il traite les données uniquement selon nos instructions, en qualité de sous-traitant. La base légale est l'art. 6, § 1, b et f RGPD.

Pièces jointes

Nous pouvons enregistrer en interne des fichiers PDF liés à une réservation, par exemple un menu convenu. Ces fichiers se trouvent en dehors de la zone accessible au public et ne sont consultables qu'après connexion à l'espace de gestion.

Synchronisation des calendriers

Afin d'éviter les doubles réservations, nous synchronisons les périodes occupées avec des plateformes de réservation telles que Booking.com. Seules les périodes et une marque d'occupation sont échangées, jamais les données des clients. La base légale est notre intérêt légitime à une disponibilité correcte (art. 6, § 1, f RGPD).

Hébergement

Le site fonctionne sur un serveur de Hetzner Online GmbH, Industriestraße 25, 91710 Gunzenhausen, Allemagne, dans le cadre d'un contrat de sous-traitance selon l'art. 28 RGPD. Lors de la consultation, le serveur traite des données d'accès techniquement nécessaires telles que l'adresse IP, l'horodatage, le fichier demandé et l'identifiant du navigateur. La base légale est l'intérêt légitime à un fonctionnement sécurisé (art. 6, § 1, f RGPD). Ces journaux sont supprimés après 14 jours au plus tard.

Diffusion via Cloudflare

Le site est diffusé via le réseau de diffusion de contenu de Cloudflare, Inc., 101 Townsend Street, San Francisco, CA 94107, États-Unis. Cloudflare traite à cette occasion des données de connexion pour la diffusion et la protection contre les attaques. La base légale est l'intérêt légitime à une diffusion rapide et sûre (art. 6, § 1, f RGPD). Des données peuvent être transférées aux États-Unis ; Cloudflare est certifié au titre du EU-US Data Privacy Framework, complété par des clauses contractuelles types.

Polices de caractères

Toutes les polices utilisées sont hébergées sur notre propre serveur et servies exclusivement depuis celui-ci. Aucune connexion n'est établie avec Google Fonts ni avec d'autres fournisseurs de polices externes ; votre adresse IP n'est donc transmise à aucun tiers.

Cookies

Sur le plan technique, nous n'utilisons que deux cookies : un cookie de session et un cookie qui retient votre choix de langue. Tous deux servent exclusivement au fonctionnement du site, aucun consentement n'est donc requis. Un cookie publicitaire de Google n'est déposé qu'après votre accord, voir la section sur la mesure publicitaire. Nous n'utilisons pas de cookies d'analyse.

Protection contre les abus

Pour protéger les formulaires contre les envois automatisés en masse, nous enregistrons brièvement un identifiant chiffré de votre connexion. La base légale est l'intérêt légitime à un fonctionnement sans perturbation (art. 6, § 1, f RGPD).

Vos droits

Vous disposez d'un droit d'accès, de rectification, d'effacement, de limitation du traitement, de portabilité et d'opposition, ainsi que du droit de retirer à tout moment un consentement donné. Adressez votre demande aux coordonnées ci-dessus. Vous pouvez également introduire une réclamation auprès de l'Autorité de protection des données, Rue de la Presse 35, 1000 Bruxelles, ou de toute autre autorité de contrôle de l'Union européenne.

Mise à jour : 24.08.2026